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越南考慮開發蝦副產品

2018-12-13 15:25:00  水產養殖網  出處:第一食品網        瀏覽量: 7816 次 我要評論
近日,越南水產專家表示,政府應該制定政策,支持將蝦副產品作為高附加值產品進行研究和加工。

目前越南每加工一公斤蝦,加工廠就會剔除35%至50%的副產品,包括蝦頭和蝦殼。

他們表示,去年越南蝦產量超過72萬噸,加工行業從中產生了32萬噸蝦副產品。

研究人員說,這是一種浪費,副產品含有許多可用于制藥、化妝品和動物飼料生產的營養素。
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發布人:汪楊
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